, Jakarta – A vércukorszint kiugrása a cukorbetegség fő tünete. Ez a betegség akkor fordul elő, ha a szervezet nem termel elegendő inzulint, vagy nem tudja megfelelően felhasználni az inzulint, ezért a glükóz felhalmozódik a véráramba. A vércukorszint szabályozásának egyik módja az egészséges táplálkozás.
Általában azok az ételek és italok a legjobb választás, amelyek lassan szívódnak fel a szervezetben, mert nem okoznak ugrásokat vagy csökkenéseket a vércukorszintben. A glikémiás index egy mérce bizonyos élelmiszerek vércukorszintre gyakorolt hatásának mérésére. Az a személy, aki szabályozni szeretné a vércukorszintjét, alacsony vagy közepes glikémiás indexű ételeket válasszon.
Olvassa el még: Ismerje meg a szervezet normál cukorszintjének határát
Vércukorszint-csökkentő élelmiszerek
Az alábbiakban felsorolunk néhányat a legjobb ételek közül azok számára, akik kordában akarják tartani vércukorszintjüket:
1. Búza kenyér
A legtöbb kenyér szénhidrátot tartalmaz, amely kiválthatja a vércukorszint emelkedését. Nos, a búzakenyér egy olyan kenyérfajta, amelynek alacsonyabb a glikémiás indexe és alacsonyabb a szénhidráttartalma, mint a többi kenyérnek. Ennek az az oka, hogy a benne lévő rosttartalom képes lassítani az emésztést és segít stabilizálni a vércukorszintet.
2. Gyümölcsök
A legtöbb gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe, ami kevesebb, mint 55. A gyümölcsök sok vizet és rostot tartalmaznak, ami egyensúlyba hozza a természetes cukrokat (fruktózt). Nos, ezeknek az előnyöknek az eléréséhez teljes gyümölcsöt kell fogyasztania, nem pedig lévé feldolgozva.
3. Édesburgonya
Amellett, hogy tápláló, az édesburgonyának alacsony a glikémiás indexe. Számos tanulmány kimutatta, hogy az édesburgonya húsa több rostot tartalmaz, mint a héja. Bár még mindig nincs bizonyíték arra, hogy az édesburgonya segíthet stabilizálni vagy csökkenteni az emberek vércukorszintjét, kétségtelenül egészséges és tápláló étel, alacsony glikémiás pontszámmal.
4. Zabpehely
A zab B-glükánt tartalmaz, amely segít fenntartani a glikémiás kontrollt és az 55 alatti glikémiás pontszámot. Tehát biztos, hogy ez az étel nem okoz kiugrást vagy csökkenést a vércukorszintben. A zabban található b-glükán néhány fontos előnye például csökkenti a glükózra és az inzulinra adott választ evés után, növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a vér lipid- és zsírtartalmát.
Olvassa el még: Ezek a túlzott vércukorszint jelei
5. Dió
A dió nagyon gazdag élelmi rostokban, és glikémiás pontszáma 55 alatt van. A diófélék emellett nagy mennyiségű növényi fehérjét, telítetlen zsírsavakat, vitaminokat, flavonoidokat, magnéziumot és káliumot is tartalmaznak. Válasszon egész, feldolgozatlan diót az egészségügyi előnyök érdekében, amelyek közül az egyik a vércukorszint szabályozása.
6. Fokhagyma
A fokhagyma népszerű összetevője a cukorbetegség és számos egyéb betegség hagyományos orvoslásában. A fokhagymában lévő vegyületek segíthetnek csökkenteni a vércukorszintet az inzulinérzékenység és -szekréció fokozásával. Egy 2013-as tanulmányban 60, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő és elhízott embernél, akik metformint és fokhagymát szedtek, jelentősebb vércukorszint-csökkenést tapasztaltak.
7. Joghurt
Az ízekkel nem kevert joghurt rendszeres fogyasztása köztudottan csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Valójában a kutatók még mindig nem tudják, miért csökkentheti a joghurt a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A tény azonban levonható, hogy a natúr joghurt alacsony glikémiás élelmiszer. Mint tudják, az alacsony glikémiás ételek jót tesznek a cukorbetegeknek.
Olvassa el még: A cukorbetegség vérvizsgálattal kimutatható
További kérdései vannak a vércukorszinttel kapcsolatban? Lépjen kapcsolatba orvosával az alkalmazáson keresztül éppen. Azon keresztül bármikor és bárhol kapcsolatba léphet az orvossal Csevegés vagy Hang-/videohívás.
