, Jakarta – A fehérje egy makrotápanyag, amelyre a szervezetnek nagy mennyiségben van szüksége. Maga a fehérje 20 aminosavból áll, amelyek szükségesek a szervezet és sejtjei megfelelő működéséhez. Az aminosavak több mint felét (11) nem esszenciális aminosavnak nevezik, mert a szervezet képes előállítani őket. Míg a többit (9) esszenciális aminosavnak nevezik, mert csak élelmiszerből nyerhető. A fehérjét sejt-, izom- és csontszövet építésére használják. Ezért a szervezetnek megfelelő mennyiségű fehérjeforrásra van szüksége. Ezen túlmenően a fehérjéknek számos előnye van, többek között:
- Szükséges a csontok, izmok, porcok, bőr és vér képződésében.
- Hálózatok építése, megerősítése, javítása vagy cseréje. Ilyen például a keratin, amely erősíti a hajat, valamint a kollagén és elasztin, amelyek támogatják a kötőszövetet.
- Készítsen antitesteket az immunrendszer számára.
- Hormonokat termel, amelyek segítik a sejteket üzenetek küldésében és a test tevékenységeinek koordinálásában.
- Sejteket vagy anyagokat szállít, például hemoglobint, amely oxigént szállít a véren keresztül az egész testben.
- Fontos a gyermekek, serdülők és terhes nők növekedése és fejlődése szempontjából.
Ezután 4 féle növényi fehérjeforrású élelmiszer létezik, amelyek jó fogyasztásra alkalmasak az emberi szervezet számára. Mik azok? Tekintse meg a következő véleményeket.
Növényi fehérje forrása
Talán vannak, akik már tudják, hogy a marhahúsból, csirkehúsból és halból nyerhető-e fehérjeforrás. Valójában a fehérjeforrások még mindig beszerezhetők növényekből. A növényekből származó fehérjeforrásokat növényi fehérjeforrásoknak is nevezik. Növényi fehérjeforrások könnyen beszerezhetők körülöttünk. 4 élelmiszer, amely felhasználható ezen vegyületek forrásaként:
Diófélék és magvak
A legnépszerűbb és legkönnyebben elérhető növényi fehérjeforrás a dió. Kezdve a mandulából, kesudióból, borsóból, chia magból és lenmagból, amelyek a növényi fehérjeforrások egy részének forrásai. Ezeket az ételeket fel lehet dolgozni egy bőséges étkezés kísérőjeként vagy harapnivalóként a szabadidejében. A dió fehérjetartalma magas. Egy csésze főtt szójababban legalább 23 gramm fehérje van. Míg egy csésze vesebabban, fekete babban vagy csicseriborsóban legalább 13-15 gramm fehérje van.
Kenyér
Ez a növényi fehérjeforrás meglehetősen könnyen beszerezhető a piacon. Általában ezt a finom ízű kenyeret reggelire fogyasztják. Két szelet teljes kiőrlésű kenyérben legalább 10 gramm fehérje van.
Tudni
A tofu növényi fehérjeforrásként is a jó élelmiszerek közé tartozik. Körülbelül 115 gramm tofuból körülbelül 9 gramm fehérje van. A tofu nagyon könnyen feldolgozható élelmiszerré, és bármikor fogyasztható reggelire, ebédre, vacsorára vagy uzsonnára.
Tempe
A tempeh gyártása során fermentált szójabab olyan baktériumokat termel, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. A tempe nagyon hasznos, különösen azok számára, akiknek emésztési problémái vannak. Egy fél pohár szójabab akár 18 gramm fehérjét is biztosíthat. A tempeh gazdag kalcium- és vasforrás is.
Ez 4 növényi alapú fehérjeforrást tartalmazó élelmiszer, amelyeket minden nap fogyaszthatsz. Ezek az élelmiszerek könnyen beszerezhetők, és különféle nehéz és könnyű ételekké dolgozhatók fel. Azok számára, akik többet szeretnének megtudni azokról az élelmiszerekről, amelyek növényi fehérjeforrást jelenthetnek, kérdezzenek közvetlenül táplálkozási szakértőtől a következő címen: bárhol és bármikor. megkönnyíti a felhasználók számára a különféle megbízható orvosokkal való kommunikációt a menün keresztül Forduljon orvoshoz három kommunikációs lehetőség közül választhat, nevezetesen: chat, hang, és videohívás. Ezen kívül az étlapon keresztül különféle gyógyászati szükségleteket is vásárolhat, például vitaminokat és gyógyszereket Gyógyszertári kiszállítás aki legfeljebb egy órán belül kézbesíti a megrendelését. Szóval mit vársz, gyerünk Letöltés Alkalmazás az App Store-ban és a Google Playen most.
Olvassa el még: Tudtad ezt? 10 kalcium élelmiszerforrás a tejen kívül
