, Jakarta – Sokan inkább sült ételeket fogyasztanak, mint főtt ételeket. Amellett, hogy az íze jobb, mert finom és ropogós érzés van a szájban, a sütéssel való főzés is könnyebbnek tűnik. De tudtad, hogy a sok olajban sütéssel feldolgozott ételek fogyasztása nagyon egészségtelen, tudod? Éppen ezért az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy olaj nélkül főzzön.
Hogyan készítsünk ételt olajjal, mint jól átsütve , mégpedig az étel sok olajba mártásával való sütése és forró, nagyon egészségtelen. Ennek az az oka, hogy az így feldolgozott élelmiszerek általában magas zsír- és koleszterinszintet tartalmaznak. Ésszerű mennyiségben fogyasztva előfordulhat, hogy még mindig nincs jelentős hatása. Ha azonban nagy mennyiségben és túl gyakran eszik sült ételeket, különféle betegségek kockázatának vannak kitéve, mint például a koleszterin, az elhízás, vagy a szívbetegségek.
Tehát próbáljon ki egy egészségesebb főzési módot olaj nélkül. Nem nehéz. Íme néhány lehetőség az olaj nélküli sütéshez:
1. Főzés vízzel
Változtassa meg az étel olajos sütésének szokását vízben vagy zöldséglevesben történő főzésre. Az apróra vágott hagymát kevés olajon és kevés sóval megpiríthatjuk. De ez után öntsünk hozzá vizet, és forró serpenyőben pirítsuk meg a hozzávalókat. Adjunk hozzá más zöldségeket is.
2. Párolt
Az ételeket, például húst, halat és csirkét gőzöléssel vagy gőzöléssel is feldolgozhatja. A párolt ételek alacsonyabb zsír- és koleszterinszintet tartalmaznak, így egészségesebbek. Ráadásul a párolás illatosabbá és étvágygerjesztőbbé teheti az ételt.
3. Forralás
A sült csirke evése helyett a főtt csirke fogyasztása sokkal jobb az egészségre, és nem hizlal. Készíthet levest forrásban lévő vízzel vagy alaplével, majd hozzáadja a csirkét és a zöldségeket.
4. Pepes
Ennek a szundanai főzési módszernek az íze nem kevésbé finom, mint a sült ételek. A köreteket fűszernövényekkel és fűszerekkel borítják, majd banánlevélbe csomagolják, majd megpárolják, így a köretek nagyon finom ízűek lesznek. A sült köretek alternatívájaként készíthet pepes tofut, halat vagy gombát.
5. Süssük
A sült ételek kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint a sült ételek, így nem híznak meg. Ezen túlmenően ez a főzési mód a tápanyagokat is meg tudja tartani az élelmiszerekben, így egészségesebbnek tekinthető. Tehát jobb a húsokat grillezni, mint olajban kisütni.
6. Bacem
Ez a fajta közép-jávai konyha általában tempeh-t vagy tofut használ. A trükk, miután a tofut vagy tempeh-et beborítják gyógynövényekkel, fűszerekkel és barna cukorral, majd a bacemant felforralják, hogy a fűszerek felszívódjanak. Ezután tálalás előtt párolja meg a bacemant, és ne süsse meg.
7. Pörköltek
Sütés helyett egészségesebb húspörköltet készíthet. Készíthet pörkölt menüt marhahúsból vagy csirkehúsból, majd adjon hozzá tojást, tofut és zöldségeket, hogy frissebb és egészségesebb legyen.
Nos, így kell főzni olaj nélkül, hogy egészségesebb legyen (Olvassa el még: Tippek zsírszegény ételek elkészítéséhez). Ha többet szeretne megtudni az étrendről és az élelmiszer-táplálkozásról, kérdezze meg orvosát az alkalmazáson keresztül . keresztül forduljon orvoshoz Videó/hanghívás és Csevegés bárhol és bármikor. Mire vársz? Na gyere, Letöltés most már az App Store-ban és a Google Playen is.
