, Jakarta – Hallottál már a shiratakiról? A shirataki vagy konjac legszélesebb körben ismert összetevőiből kétféle termék létezik, ezek a shirataki rizs és a shirataki tészta. Ez az étel a legjobb ételként ismert az összes európai és amerikai élelmiszerboltban azok számára, akik fogyni próbálnak. A Shirataki szintén a legjobb egészséges élelmiszerek közé tartozik Japánban, és táplálkozási előnyei miatt szuperélelmiszerként ismerik el.
Tudtad, hogy a shirataki rizs alapvetően alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú shirataki tészta, amelyet a szokásos rizshez hasonlóan darabokra vágnak? A shirataki rizs összetételének nagy része víz és egy jól oldódó élelmi rost, a glükomannán. Ez az étel gyakorlatilag ízmentes, és magába szívja a levesek és szószok ízeit.
Olvassa el még: Ezek a Shirataki rizs előnyei a diétához
Hogyan főzzünk Shirataki rizst
A Shirataki rizs kiválóan helyettesíti a hagyományos rizst. Amellett, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, segítenek a jóllakottságban, és előnyösek lehetnek a fogyásban. Ez a gyümölcs nemcsak a vércukorszintre, a koleszterinszintre és az emésztőrendszer egészségére szolgál.
Ne feledje, annak ellenére, hogy rizsnek hívják, a shirataki rizs állaga nem pontosan ugyanaz, mint a hagyományos rizs. Használhatja és tálalhatja azonban a rizs alternatívájaként, ha a választott szószokkal és fűszerekkel főzi, hogy minden ízt magába szívjon.
Számos módja van a shirataki rizs főzésének, amelyeket alább tudnia kell:
1. módszer
- Forraljuk vízben legalább 20 percig, amíg teljesen megfő (színe megváltozik), és tálaljuk.
- A száraz shirataki rizs 4-5-szörösére tágulhat.
2. módszer
Főzz rizsfőzővel a finomabb ízért, így:
- Mossa meg a normál rizst körülbelül 4-5 alkalommal, majd adjon hozzá 40 gramm száraz shirataki rizst. Hagyja 30 percig vízben ázni. Tegye át a rizst egy szűrőedénybe, és teljesen csepegtesse le, hogy ne legyen túl pépes.
- Adjunk hozzá 300-350 ml vizet, és főzzük fel rizsfőző .
Olvassa el még: Ez 4 fajta rizs és ezek vitamintartalma
3. módszer
Serpenyőben főzzük (rizzsel főzzük):
- Tegyen 180 ml (160 g) rizst egy tálba. Mossa meg a rizst óvatosan, körkörös mozdulatokkal, és öntse ki a vizet. Ismételje meg ezt a folyamatot körülbelül 3-4 alkalommal.
- Áztassa a rizst és 40 gramm szárított shiratakit hideg vízben 30 percig. Tegye át a rizst egy szűrőedénybe, és teljesen csepegtesse le.
- Keverje össze a rizst, a shirataki rizst és 300-350 ml vizet egy vastag serpenyőben, forralja fel közepes lángon. Tedd rá a fedelet.
- Ellenőrizze, hogy mikor forr a víz, különben ne nyissa fel a fedelet. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, és főzze 12-15 percig, vagy amíg a víz teljesen felszívódik. Ha víz marad vissza, zárja le a fedelet, és folytassa a főzést egy kicsit.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le és hagyjuk még 10 percig párolódni. A rizst a rizslapáttal megkeverjük, amikor megfőtt.
4. módszer
Shirataki rizs főzése más keverékekkel:
- Főzzük meg a rizst a második vagy harmadik módszer szerint.
- Ha megfőtt, adjuk hozzá a rántott rizst, hogy sült rizst készítsünk, vagy keverjük a főtt rizst a levespörkölthöz.
Olvassa el még: Különféle források az egészséges táplálkozáshoz gyermekek számára
Ez néhány módja annak, hogy élvezze a shirataki rizst, amely minden bizonnyal nagyon alacsony kalóriatartalmú, és segíthet a fogyásban. Ha azonban még mindig bizonytalan a benne lévő tápanyagtartalommal kapcsolatban, soha nem árt megbeszélni ezt orvosával . Az orvos elmagyaráz minden egészségügyi információt, amelyre szüksége van a diétás program támogatásához.
