, Jakarta – Biztosan hallotta már azt a javaslatot, hogy a hagyományos étolajat olívaolajra cserélje, mert az egészségesebb, igaz? Igen, mindvégig olívaolaj ill olivaolaj egészséges olajnak tartják, és számtalan jótékony hatása van. De milyen előnyei vannak az olívaolajnak az egészségre nézve?
Az olívaolaj egy olívabogyó kivonatából készült olaj, amely omega 6 és omega 3 zsírsavakat tartalmaz, azonban az olívaolajban a legnagyobb mennyiségben előforduló zsírsav az olajsav, amely nagyon jót tesz a szervezetnek, és régóta úgy tartják, hogy csökkenti a zsírsavakat. gyulladás.
Olvassa el még: Az olívaolaj 4 jótékony hatása az arcra
Az olívaolaj előnyei a test egészségére
A pálmaolajjal összehasonlítva az olívaolaj telítetlen zsírsavtartalma általában magasabb, tehát jobbnak mondható a szervezet számára. Pontosabban, itt van néhány az olívaolaj egészségügyi előnyei:
1. Csökkenti a koleszterint
Az olívaolaj fogyasztásának egyik fő előnye a koleszterinszint csökkentése a vérben. Ennek az az oka, hogy az olívaolaj olyan antioxidánsok keverékét tartalmazza, amelyek csökkenthetik a rossz koleszterin (LDL) szintjét, miközben fenntartják a jó koleszterin (HDL) szintjét a szervezetben.
2. Csökkenti a szívbetegség kockázatát
Az olívaolaj polifenoltartalma csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, és még a szívinfarktust is megelőzheti. Ez azonban nem jelenti azt, hogy sok olívaolaj fogyasztása mentesíthet a szívbetegségtől, igen.
Még mindig ki kell egyensúlyoznia ezt az egészséges táplálkozással, a rendszeres testmozgással, az eleget pihenéssel és a stressz elkerülésével. Ne felejtsen el vitaminokat és étrend-kiegészítőket is bevenni az immunitás erősítésére. Ha a készlet fogy, egyszerűen vásárolja meg egy egészségügyi boltban . Nem kell fáradnia otthonról, csak megrendelnie kell a címen , akkor a rendelést közvetlenül házhoz szállítjuk.
Olvassa el még: A kókuszolaj 4 jótékony hatása a hajra
3. Vérnyomás szabályozása
Az olívaolaj napi rendszeres fogyasztása segít a vérnyomás szabályozásában. Éppen ezért ez az olaj nagyon jó azoknak a magas vérnyomásban szenvedőknek, akik szeretnék szabályozni a vérnyomást. A szabályozott vérnyomás csökkentheti a különböző betegségek, köztük a szívbetegségek kockázatát.
4. Megelőzi a rákot
Az egészséges táplálkozás kombinációja az olívaolaj bevitelének növelésével növelheti az antioxidánsok szintjét a szervezetben. Ne feledje, hogy az antioxidánsok segíthetnek kivédeni a szabad gyököket, amelyek szintén jó hatással lehetnek a rák megelőzésére. E tekintetben azonban további kutatásokra van szükség.
5. Az elhízás megelőzése
Még mindig az antioxidánsok kérdése, az olívaolaj magas antioxidáns tartalma segítheti a zsírok feldolgozását a szervezetben. Ez minden bizonnyal jó hatással lesz a súly megtartására és az elhízás megelőzésére. Főleg, ha ez egészséges táplálkozással és rendszeres testmozgással van egyensúlyban.
Típusok és tippek az olívaolaj kiválasztásához
Az extrakciós folyamat és a savasság alapján az olívaolajat több típusra osztják, nevezetesen:
- Extra szűz olívaolaj . A legjobb olívaolajfajta, amelyet közvetlenül olívabogyóból nyernek ki mindössze 1 nyomással. Így, extra szűz olívaolaj az olajbogyó első sajtolásából nyerik. Az ilyen típusú olívaolaj savassága mindössze 1 százalék.
- Szűz oliva olaj. Ezt a fajta olívaolajat az olívabogyó első sajtolásából is nyerik. A különbség az, hogy a savtartalom körülbelül 3 százalék.
- Fino . Ezt a fajta olívaolajat keverékéből nyerik extra szűz és Szűz oliva olaj .
- Tiszta. Egyfajta olívaolaj, amelyet feldolgozott és extra szűz olívaolaj kombinációjából nyernek.
- Könnyű. Ez a fajta olívaolaj szűrési folyamaton ment keresztül, ami az olívaolaj színét befolyásolja.
- Olvassa el még: Ez a szezámolaj 3 jótékony hatása az egészségre
Továbbá az olívaolaj minőségének biztosítása érdekében kipróbálhatja néhány evőkanál olívaolaj lenyelésével. A kiváló minőségű olívaolaj enyhén fűszeres ízt kölcsönöz a nyelvnek, amikor megkóstoljuk. Használat közben olívaolaj (kivéve extra szűz ) pirításhoz és sütéshez használható. Azonban jobb, ha az olívaolajat közvetlenül az ételekre használjuk, például zöldségekhez adjuk, mint például saláták készítésekor. Mert az olívaolaj polifenol tartalma károsodhat, ha túl magas hőmérsékleten hevítik.
Referencia:
Healthline. Hozzáférés: 2019. Az olívaolaj 11 bizonyított előnyei.
Mindennapi egészség. Letöltve 2019-ben. Kókuszolaj vs. Olívaolaj a szív egészségéért.
WebMD. Hozzáférés: 2019. All About Olive Oil.
