Jakarta – A szénhidrátok egyfajta makrotápanyag, amely természetesen megtalálható az élelmiszerekben. Ez a tartalom három típusra oszlik, nevezetesen cukorra, keményítőre és rostra. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a szénhidrátok nem túl hasznosak a szervezet számára, de ennek az ellenkezője igaz. Ez az egyik tápanyag az egészséges táplálkozás legfontosabb része.
A szénhidrátok formája lehet egyszerű és összetett. Egyszerű szénhidrátok cukor és fehér rizs formájában. Az összetett szénhidrátokhoz képest a szervezet könnyebben bontja le az egyszerű szénhidrátokat. Ez azt jelenti, hogy az egyszerű szénhidrátok jók a gyors energiaforrásoknak.
Ennek ellenére az egyszerű szénhidrátok fogyasztása számos negatív hatással van az egészségre, mert megugrik a vércukorszint. Tehát pontosan mi a szénhidrát funkciója?
Energiaforrások
A szénhidrátok emésztése során glükózzá alakulnak. Ezek az anyagok a szervezet fő energiaforrásai. Az egyszerű szénhidrátok rövid időn belül, míg az összetett szénhidrátok hosszabb távon biztosítják az energiabevitelt, mert a cukor véráramba kerülése hosszú ideig tart.
Olvassa el még: A sahur szénhidrátbeviteli igénye különbözik az iftartól, miért?
Az agyműködés maximalizálása
A szénhidrátokból származó glükóz fontos a szervezet működéséhez, beleértve az agyműködést is. Ennek az az oka, hogy az agy 20 százalékkal használja fel a test energiáját, ami nagyobb mértékben, mint a test többi szerve.
A betegség kockázatának csökkentése
A túl sok egyszerű vagy finomított szénhidrát fogyasztása negatív hatással van a szív egészségére, de más szénhidrátok valóban csökkenthetik a betegségek kockázatát. Az összetett szénhidrátok, különösen a rostok alacsonyabb koleszterinszinttel járnak. Emellett a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával is összefüggésbe hozható, mert nem okoz vércukorszint-ugrást.
A súly szabályozása
A glükóz funkciója a testtömeg szabályozásának elősegítése. Az összetett szénhidrátok hosszabb ideig jóllakottnak érzik magukat, mert a szervezet lassan lebontja a cukrot. Ez azt jelenti, hogy az összetett szénhidrátok fogyasztása segít a testsúly szabályozásában, különösen a teljes kiőrlésű gabonák és a rostok esetében.
Olvassa el még: Nem mindig kerülik el, a cukorbetegségnek szénhidrátra van szüksége
Egészséges emésztés
A szénhidrátok rost formájában történő fogyasztása javítja az emésztőrendszer egészségét. A rostok csökkentik a székrekedést, mert puhábbá teszik a székletet. A széklet erősítésével is segít a hasmenés enyhítésében. A szervezet hatékony eltávolításával a rostok megakadályozzák a puffadást is. A rostban gazdag étrend csökkenti bizonyos vastagbélbetegségek, például a divertikulitisz kockázatát.
Segít fenntartani az izomzatot
A megfelelő szénhidrátbevitel diétával karbantartja az izmokat. Amikor a glükóz azonnal nem elérhető, és a tárolt szénhidrátok elfogynak, a szervezet lebontja az izomrostokban lévő fehérjéket, hogy cukorrá alakítsa a glükoneogenezis néven ismert folyamat során.
Bár ez segít az energiaszükségletek kielégítésében, ezt a módszert nem nagyon kedveli a szervezet. Ezért, ha szénhidrát diétát folytat, az izomkárosodás, mivel energiatartalékként használják, csökkentheti az izomerőt.
Olvassa el még: Ismerkedés az LCHF diétával, amely nem kínoz
Ez volt a szénhidrátok néhány funkciója a szervezet számára, amelyeket tudnia kell. Ezért mindig kérdezze meg orvosát, ha diétát szeretne folytatni, különösen szénhidrát diétát. Valójában mozognia kell, és okosan kell kiválasztania az ételeket, anélkül, hogy csökkentenie kellene a szervezetbe jutó szénhidrátok mennyiségét.
Nos, ha megkönnyíteni szeretné, kérdezze meg az orvost, megteheti Letöltés Alkalmazás a telefonodon. Ezután válassza a Kérdezze meg az orvost szolgáltatást. Ha vitaminokat és gyógyszert szeretne vásárolni, az alkalmazás te is használhatod, tényleg!
