Egészség

A-vitamint tartalmazó élelmiszerforrások

, Jakarta – Az A-vitamin nem csak a szemnek, hanem más egészségnek is jót tesz, beleértve a csontok egészségét és a reprodukciót is. Az A-vitamin antioxidánsokat is tartalmaz, így jót tesz az egészséges bőrnek, fogaknak, csontszövetnek és lágyszövetnek.

Az A-vitamint különféle táplálékforrásokból lehet beszerezni, kezdve a gyümölcsöktől, zöldségektől, köretektől és kiegészítőktől. Talán eddig a sárgarépát leginkább A-vitamint tartalmazó táplálékforrásként ismerték, pedig sok más A-vitaminban gazdag táplálékforrás is van. Mik ezek?

Állati és növényi forrás

Az A-vitamint tartalmazó élelmiszerek állati és növényi termékekből nyerhetők. Az állati termékekből nyert A-vitamint retinoidnak, míg a növényi termékekből származó A-vitamint karotinoidnak nevezik.

A retinoid csoport esetében a marhamáj a legtöbb A-vitamin tartalmú. Minden 100 gramm marhamájban több mint 4000 mcg RAE ( retinol aktivitás ekvivalens ), az A-vitamin mértékegységének megjelölése.

Olvassa el még: Tudjon meg többet az A-vitaminról

A marhamáj mellett itt vannak más élelmiszerforrások is, amelyek állati eredetű termékekből származó A-vitamint tartalmaznak:

1. Hal (lazac, tonhal és királymakréla).

2. Sajt.

3. Garnélarák.

4. Tej.

5. Tojás.

6. Báránymáj.

7. Kaviár.

Eközben a növényi termékekből származó A-vitamin vagy karotinoidok (béta-karotin) néven ismertek:

1. Édesburgonya.

2. Sárgarépa.

3. Kangkung.

4. Brokkoli.

5. Piros paprika.

6. Spenót.

7. Kelkáposzta.

8. Mangó.

9. Görögdinnye.

10. Papaya.

11. Guava.

12. Sárgabarack.

13. sárgadinnye.

Olvassa el még: Ehetnek-e a gyomorsavban szenvedők mangót?

Nem csak a szemek, hanem más A-vitamin előnyei is

A folyóiratban megjelentek szerint A rák okai és kontrollja Úgy gondolják, hogy az A-vitamin segít a glaukóma kezelésében. Egy tanulmány szerint az A-vitamin az oxidatív stressz megelőzésére is jó, ami glaukóma kialakulásához vezethet. A karotinoidok, mint pl lutein és zeaxantin a benne található szürkehályog ellen hatásos.

Olvassa el még: Hogyan alakul ki a rák?

Amellett, hogy jót tesz a szemnek, az A-vitaminnak további előnyei is vannak:

1. Rákmegelőzés

Folyóiratjelentések alapján A rák okai és kontrollja (2011) szerint az A-vitamin jó a mellrák megelőzésében. Nem csak, hogy más tanulmányok szerint az A-vitamin jótékony hatással van a tüdő- és vastagbélrák kialakulásának kockázatára is.

2. Erősítsd az immunitást

A folyóirat beszámolói szerint Annals of Nutrition and Metabolism , az A-vitamin segíthet az immunrendszer erősítésében. Ezenkívül egyes tanulmányok azt állítják, hogy az A-vitamin hiánya a gyermekeknél hasmenést, bőrproblémákat és más fertőző betegségeket okozhat.

3. Reproduktív egészség

Amellett, hogy jót tesz az immunrendszernek, az A-vitamin különleges előnyökkel is bír mind a férfiak, mind a nők számára. A nők számára az A-vitamin jó a mellrák megelőzésében és a hüvelyi fertőzések gyógyulásában. Eközben a férfiaknak szánt A-vitamin szerepet játszik a spermiumok számának növelésében.

Különféle előnyei ellenére a túl sok A-vitamin fogyasztása szédülést, hányingert, fejfájást, kómát és akár halált is okozhat. A terhes nők magas A-vitamin-bevitele születési rendellenességeket is okozhat babájukban.

Nagy mennyiségű béta-karotin vagy más A-provitamin bevitele sárgás-narancssárgává változtathatja a bőrt, de ez az állapot nem káros. A béta-karotin magas bevitele nem okoz születési rendellenességeket vagy más súlyosabb hatásokat, amelyeket a túl sok A-vitamin bevitele okoz.

Szeretne többet megtudni az A-vitaminban gazdag élelmiszerekről és azok jótékony hatásairól a szervezet számára? Vagy egészségügyi panaszai vannak? Az alkalmazáson keresztül közvetlenül a szakterületükön jártas orvosokhoz fordulhat .

Referencia:

Országos Egészségügyi Intézetek. Hozzáférés: 2021. A-vitamin.

Healthline. Hozzáférés: 2021. Az A-vitamin 6 egészségügyi előnyei, tudományos támogatással.

Healthline. Hozzáférés: 2021. 20 magas A-vitamin tartalmú élelmiszer.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found