, Jakarta – Az A-vitamin nem csak a szemnek, hanem más egészségnek is jót tesz, beleértve a csontok egészségét és a reprodukciót is. Az A-vitamin antioxidánsokat is tartalmaz, így jót tesz az egészséges bőrnek, fogaknak, csontszövetnek és lágyszövetnek.
Az A-vitamint különféle táplálékforrásokból lehet beszerezni, kezdve a gyümölcsöktől, zöldségektől, köretektől és kiegészítőktől. Talán eddig a sárgarépát leginkább A-vitamint tartalmazó táplálékforrásként ismerték, pedig sok más A-vitaminban gazdag táplálékforrás is van. Mik ezek?
Állati és növényi forrás
Az A-vitamint tartalmazó élelmiszerek állati és növényi termékekből nyerhetők. Az állati termékekből nyert A-vitamint retinoidnak, míg a növényi termékekből származó A-vitamint karotinoidnak nevezik.
A retinoid csoport esetében a marhamáj a legtöbb A-vitamin tartalmú. Minden 100 gramm marhamájban több mint 4000 mcg RAE ( retinol aktivitás ekvivalens ), az A-vitamin mértékegységének megjelölése.
Olvassa el még: Tudjon meg többet az A-vitaminról
A marhamáj mellett itt vannak más élelmiszerforrások is, amelyek állati eredetű termékekből származó A-vitamint tartalmaznak:
1. Hal (lazac, tonhal és királymakréla).
2. Sajt.
3. Garnélarák.
4. Tej.
5. Tojás.
6. Báránymáj.
7. Kaviár.
Eközben a növényi termékekből származó A-vitamin vagy karotinoidok (béta-karotin) néven ismertek:
1. Édesburgonya.
2. Sárgarépa.
3. Kangkung.
4. Brokkoli.
5. Piros paprika.
6. Spenót.
7. Kelkáposzta.
8. Mangó.
9. Görögdinnye.
10. Papaya.
11. Guava.
12. Sárgabarack.
13. sárgadinnye.
Olvassa el még: Ehetnek-e a gyomorsavban szenvedők mangót?
Nem csak a szemek, hanem más A-vitamin előnyei is
A folyóiratban megjelentek szerint A rák okai és kontrollja Úgy gondolják, hogy az A-vitamin segít a glaukóma kezelésében. Egy tanulmány szerint az A-vitamin az oxidatív stressz megelőzésére is jó, ami glaukóma kialakulásához vezethet. A karotinoidok, mint pl lutein és zeaxantin a benne található szürkehályog ellen hatásos.
Olvassa el még: Hogyan alakul ki a rák?
Amellett, hogy jót tesz a szemnek, az A-vitaminnak további előnyei is vannak:
1. Rákmegelőzés
Folyóiratjelentések alapján A rák okai és kontrollja (2011) szerint az A-vitamin jó a mellrák megelőzésében. Nem csak, hogy más tanulmányok szerint az A-vitamin jótékony hatással van a tüdő- és vastagbélrák kialakulásának kockázatára is.
2. Erősítsd az immunitást
A folyóirat beszámolói szerint Annals of Nutrition and Metabolism , az A-vitamin segíthet az immunrendszer erősítésében. Ezenkívül egyes tanulmányok azt állítják, hogy az A-vitamin hiánya a gyermekeknél hasmenést, bőrproblémákat és más fertőző betegségeket okozhat.
3. Reproduktív egészség
Amellett, hogy jót tesz az immunrendszernek, az A-vitamin különleges előnyökkel is bír mind a férfiak, mind a nők számára. A nők számára az A-vitamin jó a mellrák megelőzésében és a hüvelyi fertőzések gyógyulásában. Eközben a férfiaknak szánt A-vitamin szerepet játszik a spermiumok számának növelésében.
Különféle előnyei ellenére a túl sok A-vitamin fogyasztása szédülést, hányingert, fejfájást, kómát és akár halált is okozhat. A terhes nők magas A-vitamin-bevitele születési rendellenességeket is okozhat babájukban.
Nagy mennyiségű béta-karotin vagy más A-provitamin bevitele sárgás-narancssárgává változtathatja a bőrt, de ez az állapot nem káros. A béta-karotin magas bevitele nem okoz születési rendellenességeket vagy más súlyosabb hatásokat, amelyeket a túl sok A-vitamin bevitele okoz.
Szeretne többet megtudni az A-vitaminban gazdag élelmiszerekről és azok jótékony hatásairól a szervezet számára? Vagy egészségügyi panaszai vannak? Az alkalmazáson keresztül közvetlenül a szakterületükön jártas orvosokhoz fordulhat .
Referencia:
Országos Egészségügyi Intézetek. Hozzáférés: 2021. A-vitamin.
Healthline. Hozzáférés: 2021. Az A-vitamin 6 egészségügyi előnyei, tudományos támogatással.
Healthline. Hozzáférés: 2021. 20 magas A-vitamin tartalmú élelmiszer.