, Jakarta – Sokan nem ismerik a sáfrányt, pedig számos egészségügyi előnnyel járhat. Maga a sáfrány egy fűszer, amelyet általában ízesítőként és ízesítőként használnak élelmiszerekben, néha színezékként is. Ez a fűszer a virág piros fonalából származik Crocus sativus vagy henna virágok. Magát a sáfrányt néha úgy emlegetik röfög .
A sáfrány a világ legdrágább fűszere, mert termesztése és betakarítása különleges technikákat igényel. A henna virágoknál a virágnak azt a részét kell levágni a szárról, amelyik megfogja a virágport. Ezt követően összegyűjtjük, majd szitára helyezve hővel tartósítjuk, majd felhasználható. Ezért nem mindenki tudja előállítani és fogyasztani is ezt a fűszert.
Olvassa el még: A fahéj 8 jótékony hatása az egészségre
Az árért a sáfránynak számos egészségügyi előnye van. Íme néhány előny, amelyeket tudnia kell:
1. Megvéd a ráktól
A sáfrány első előnye, hogy véd a rák ellen. Megemlítve, hogy a fűszerből készült kivonat olyan aktív komponenseket tartalmaz, amelyek hatékonyan gátolják az ember megtámadásának veszélyében lévő rosszindulatú sejteket. Nemcsak gátolja a rákos sejteket, de a normál sejtekre sem gyakorol semmilyen hatást. Ezenkívül a sáfrány serkentheti a rákos sejtek elpusztítására hasznos immunsejtek képződését is.
2. Erőteljes antioxidáns
A sáfrány erős antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek hatékonyan védik a szervezetet a szabad gyököktől és az oxidatív stressztől. Ennek a fűszernek a jól ismert antioxidáns tartalma a következőket tartalmazza: crocin , kroketin , safranal , és kaempferol . Tovább crocin és kroketin , ezek a vegyületek antidepresszánsként hasznosak, megvédik az agysejteket a károsodástól és fogynak. Azután, safranal Hasznos a hangulat és a memória javítására. Végső, kaempferol amely hasznos a gyulladás csökkentésére és az antidepresszánsok kezelésére.
Olvassa el még: Erősítheti az immunitást, ez a Temulawak tartalom
3. Szív egészsége
A sáfrány a szív egészségének megőrzésében is előnyös, mivel segít a szervezetnek csökkenteni a vérnyomást és védelmet nyújt a szívbetegségek ellen. Más vizsgálatokban azt is megállapították, hogy a fűszer hatékonyan csökkentette a koleszterin- és trigliceridszintet. Ez a fűszer segíthet csökkenteni a rossz koleszterint, amely szövetkárosodást okoz. Ezért erősen ajánlott a rendszeres fogyasztása.
4. Az idegrendszeri rendellenességek megelőzése
A sáfrány antioxidáns tartalma is szerepet játszhat a szervezet idegrendszeri rendellenességei elleni védelmében. Összetett crocin Ez a fűszer csökkentheti a gyulladást és az oxidatív károsodást az agyban. Ezzel megelőzhető az Alzheimer-kór tüneteinek megjelenése a memória javulása, valamint az antioxidánsok és gyulladáscsökkentők jótékony hatása miatt. Valójában az enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedők, akik rendszeresen fogyasztanak sáfrányt, a kábítószer-fogyasztáshoz hasonló kognitív javulást tapasztalhatnak, de minimális mellékhatásokkal.
Ennek ellenére ismernie kell azokat a mellékhatásokat és kockázatokat is, amelyek túl sok sáfrány fogyasztása esetén jelentkezhetnek. Ennek az az oka, hogy napi 1,5 grammnál több fogyasztása ebből a fűszerből mérgező lehet a szervezet számára. Egyes tanulmányok 5 grammot említenek mérgező dózisként. Ezenkívül egyes embereknél allergiás reakciók is előfordulhatnak. Ha ezt tapasztalja, célszerű közvetlenül kezelőorvosát megkérdezni a sáfrány fogyasztásának hatásairól.
Olvassa el még: A gyakran főzéshez használt kurkuma milyen jótékony hatással van az egészségre?
Egy másik lehetőség, hogy megkérdezheti az orvost a sáfrány egészségügyi előnyeiről és hatásairól. Csak vele Letöltés Alkalmazás , könnyen hozzájuthat az egészséghez távolság- és időkorlátozás nélkül. Ezért töltse le az alkalmazást most!
