Egészség

Növényi alapú és vegán étrend, van különbség?

, Jakarta – Jelenleg fut növényi alapú étrend ? Szóval, gondoltál már arra, hogy ez idő alatt vegán életmódot folytatsz? Igaz, de a növényi alapú étrend ugyanaz, mint a vegán? Mindkét diéta reflektorfénybe került az elmúlt években egészségügyi előnyei miatt. Tudtad azonban, hogy bár hasonlóak, van néhány alapvető különbség a kettő között.

Mi a különbség a vegán étrend és a növényi étrend között? Tekintse meg az alábbi értékelést!

Olvassa el még: Mielőtt vegánná válna, ismerje meg a mítoszokat és a tényeket

Különbség a vegán étrend és a növényi alapú étrend között

Általánosságban elmondható, hogy a vegán étrend minden állati eredetű termék elhagyását jelenti, míg a növényi alapú étrend nem feltétlenül zárja ki az állati eredetű termékeket. Diéta növényi alapú összpontosítson inkább a főleg növényi ételek fogyasztására, például gyümölcsök, zöldségek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák.

Amikor úgy döntesz, hogy vegán étrendre lépsz, minden állati eredetű terméket elhagysz, beleértve a tejtermékeket, a húst, a baromfit, a halat, a tojást és még a mézet is. Vannak, akik etikai, környezetvédelmi vagy egészségügyi okokból választják a vegán étrendet. Bár a vegán életmódnak egészségügyi előnyei is lehetnek, néhány buktatót el kell kerülni.

Csak azért, mert valami vegán, még nem jelenti azt, hogy az a legegészségesebb étrend. Ha Ön vegán, technikailag továbbra is ehet vegán sütiket, burgonya chipseket és más vegán gyorsételeket, amelyek magas kalóriatartalmúak és tápanyagszegények lehetnek. Ezért, ha vegán étrendet követünk, a legjobb, ha ragaszkodunk a lehető legtöbb teljes értékű élelmiszerhez.

Diéta közben növényi alapú , eldöntheti, hogy akar-e állati eredetű termékeket enni vagy sem. Ennek az az oka, hogy a főként növényi eredetű élelmiszerek fogyasztásán van a hangsúly.

Étkezési szokás növényi alapú hangsúlyozza a teljes értékű ételek fogyasztását is, vagyis minimális feldolgozáson mentek keresztül, és a lehető legközelebb állnak természetes állapotukhoz.

Olvassa el még: A vegán étrend betartása, mik az előnyei?

Szóval melyik a helyesebb?

Függetlenül attól, hogy melyik étkezési tervet választják, ideális esetben mindenkinek 50 százalékban zöldségből kell állnia. A gyümölcsök is egészségesek, de a zöldségek vitathatatlanul jobbak, mert kevesebb cukrot tartalmaznak. Étkezéskor ügyeljen arra, hogy az összetétel 50 százaléka zöldség, 25 százaléka teljes kiőrlésű gabona és 25 százaléka sovány fehérje legyen.

Ha nem eszik húst vagy más állati fehérjét, például tojást, próbálja ki a dióféléket vagy a quinoát növényi alapú fehérjeként. Továbbá, ha időnként húst szeretne enni, válasszon sovány húst, halat vagy csirkét.

Egészséges zsírok, például avokádóolaj hozzáadása zöldségek sütéséhez, szeletek megszórásához mandula tovább zabpehely vagy a szeletelt avokádó salátán is segít abban, hogy tovább érezd jóllakottságodat. Ezen kívül az egészséges zsíroknak számos egyéb egészségügyi előnyük is van.

Olvassa el még: Van-e negatív hatása a vegán étrend követésének?

Egészségesek a vegán étrendek és a növényi alapú étrendek?

Ha sok zöldséget, gyümölcsöt, egészséges zsírokat és teljes kiőrlésű gabonát eszel, akkor is megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell bevinned, mert a növényi alapú élelmiszerek nem elégítik ki teljes mértékben táplálkozási szükségleteidet.

Ha vegán étrendet fogsz követni ill növényi alapú , gondolja át alaposan és tervezze meg a napi étkezést. Ne feledd, nem kell vegánnak lenned ahhoz, hogy egészséges legyél. Közben diéta növényi alapú jó választás azoknak, akik a következetességgel küzdenek, és jól átgondolt tervük van. Ha elkötelezi magát a vegán étrend mellett, tervezze meg és legyen következetes az összes egészséges élelmiszercsoport, beleértve a növényi alapú fehérjéket is, beiktatását, hogy ne maradjon le a tápanyagokról.

Ne habozzon kérdezni az orvostól az Ön számára legmegfelelőbb étrendről. Orvos be örömmel ad minden egészségügyi tanácsot egészségének megőrzéséhez.

Referencia:
Healthline. Letöltve 2020-ban. Növényi alapú vs. Vegán diéta – mi a különbség?
Piedmont Healthcare. Hozzáférés: 2020. A különbség a vegán és a növényi alapú étrend között.