Jakarta – A tej természetes táplálékforrás az emlősök számára. Egyes állatok és emberek tejet termelnek fiókáik táplálására, amíg készen nem állnak szilárd táplálék elfogadására. Ez az oka annak, hogy a tej értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a szervezet növekedését, beleértve a kalciumot és a fehérjét.
Tejet nem csak gyerekek fogyaszthatnak, felnőttek is fogyaszthatnak, akik szeretnének fogyasztani, ami naponta körülbelül 3 csésze zsírszegény vagy zsírmentes tejtermék. A felnőttek által fogyasztott tej az egészséges táplálkozás része. Ez a bevitel magában foglalja a tejet, a joghurtot, a sajtot és a szójatejet.
Tehát igaz, hogy a tehéntej koleszterint okoz? Gyerünk, olvassa el a teljes magyarázatot alább.
Olvassa el még: Laktóz intolerancia csecsemőknél, mit tegyenek az anyák?
A tehéntej koleszterint okoz, igaz?
Igaz, hogy a tehéntej fogyasztása megemeli a vér koleszterinszintjét? Ha igen, akkor a tehéntej továbbra is ajánlott termék?
A tehéntej 146 kalóriát, 5 gramm telített zsírt és 24 milligramm koleszterint tartalmaz 1 csészében. Ez a tápanyag kiváló fehérje- és tápanyagforrás, esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és az ajánlott napi kalciumbevitel egyharmadát biztosítja. A tehéntej nem csak káliumot tartalmaz, amely segíthet megelőzni a magas vérnyomást.
A folyóiratban megjelent tanulmány PLoS One Azt is megállapították, hogy a bio tehéntej több gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a hagyományos tej, ami azért fontos, mert az omega-3 elősegíti a szív egészségét.
Ha azonban a koleszterinszintről van szó, a magas zsírtartalmú tejtermékek új problémákat okozhatnak. Az American Heart Association szerint az étrendben lévő telített zsírok növelik az LDL-koleszterint vagy a rossz koleszterint, ami növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Ha tehéntejet fogyaszt, a legtöbb orvos zsírszegény vagy zsírmentes változatot ajánl. Egy csésze sovány tej 83 kalóriát tartalmaz, nem tartalmaz telített zsírokat, és csak 5 milligramm koleszterint tartalmaz.
Olvassa el még: A legjobb tehén- vagy szójatej felnőtteknek?
Tehéntej-helyettesítő fogyasztása
Nem kell aggódnia, ha nem ehet tehéntejet a magas koleszterintartalma miatt. Több alternatív lehetőség is van, amelyeket megpróbálhat helyette, nevezetesen:
1. Szójatej
A szójatej 80 kalóriát és mindössze 2 gramm zsírt tartalmaz 1 csésze adagonként. Mivel növényekből származik, a szójatejben nincs koleszterin, és csak kis mennyiségű telített zsírt tartalmaz. A szójatej adagonként 7 gramm fehérjét is tartalmaz, ami nagyszerű a szív-egészséges táplálkozáshoz. A napi huszonöt gramm szójafehérje, mint amilyen a szójatejben és a tofuban található, szintén csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Ennek oka lehet nemcsak a fehérje, hanem a szójababból származó többszörösen telítetlen zsírok, ásványi anyagok, vitaminok és rostok magas tartalma, valamint a telített zsírok alacsony tartalma is. Ügyeljen azonban arra, hogy ne tartalmazzon hozzáadott cukrot, és kalciummal dúsítsa.
2. Mandulatej
A cukrozatlan mandulatej 30-40 kalóriát tartalmaz 1 csésze adagonként, és nem tartalmaz telített zsírokat. Mivel növényi tejet tartalmaz, ez a tej sem tartalmaz koleszterint. A dúsított változatok ugyanannyi D-vitamint tartalmaznak, mint a sovány tehéntej, sőt egyes márkák akár 50 százalékkal több kalciumot is tartalmaznak.
A mandulatej többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet, csökkentik a gyulladást és javítják a megismerést (agyműködést). Sajnos a mandulatej fehérjeszegény a tehéntejhez és más tejalternatívákhoz képest, így kevésbé ideális választás. Győződjön meg róla, hogy cukrozatlan mandulatejet fogyaszt, hogy megőrizze szíve egészségét.
Olvassa el még: Ismerje meg a szójatej előnyeit a gyermekek számára
Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni a koleszterinszintet a vérében, hogy bármikor megtudja a koleszterinszintet. Ha étrend-kiegészítőket vagy multivitaminokat szeretne vásárolni egészsége érdekében, használhatja az alkalmazás „egészségüzlet” funkcióját. , Igen.
