Jakarta – Kencur, latin nevű növény Kaempferia galanga L Széles körben használják a gyógynövények összetevőjeként és ízfokozóként a főzés során. Ezt a növényt széles körben termesztik trópusi és szubtrópusi éghajlaton, különösen Ázsiában, például Indonéziában, Indiában, Bangladesben, Thaiföldön és Malajziában.
Olvassa el még: Különféle gyógynövények nőknek
Kémiai összetevők és vegyületek Kencurban
A Kencur számos olyan anyagot és kémiai vegyületet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ezek közé tartozik a keményítő, ásványi anyagok, cineol, metil-kanilsav, penta dekán, fahéjsav, etil-észter, borneol, kamfen, paraeumarin, ánizssav, alkaloidok és gumik. A p-metoxicinnamát típus a kencur fő összetevője.
Ismerje meg a Kencur különféle előnyeit
Amellett, hogy élelmiszer ízfokozó, a kencur egészségügyi előnyei:
betegségek kezelésére, például magas vérnyomás, reuma, köhögés, fejfájás, fogfájás, gyomorfekély, mellkasi fájdalom, gyomorfájdalom, a daganat gyulladásáig. A Kencur alvászavarok, stressz és szorongásos zavarok kezelésére is fogyasztható.
Megakadályozza a fogszuvasodást. A Kencur antimikrobiális, gátolja a baktériumok szaporodását Lactobacillus acidophilus a testben. Ha hagyjuk szaporodni, ezek a baktériumok fogszuvasodást, például fogszuvasodást okoznak.
Növelje az étvágyat. Ezt az előnyt sok gyerek érzi. Nem csoda, hogy sok gyerek szeret kencur rizst enni, amely egy feldolgozott gyógynövény, amely kencur, rizs, barna cukor és tamarind keverékéből áll.
A kencur előnyei a bőr számára. Ez a növény gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így bőrproblémák kezelésére is használható. Ezek közé tartozik az arcbőr túlzott zsírtermelésének szabályozása, a bőr feszesítése, a sebek gyógyítása és az arcon lévő pattanások kezelése.
Olvassa el még: A Jamu néven ismert Temulawak 4 egészségügyi előnye
A különbség a kencur, a gyömbér és a kurkuma között
Nem mindenki tud különbséget tenni a kencur, a gyömbér és a kurkuma között. Azok számára, akiknek nehéz megkülönböztetni a három növényt, ismerje meg a következő kencur, gyömbér és kurkuma közötti különbségeket:
Forma. Vannak jellemzők a kencur, a gyömbér és a kurkuma között. Általában a kencur barna vagy halványsárga. A forma kissé kerek és rövid. Eközben a kurkuma hosszú, a gyömbér pedig emberi ujjra emlékeztet.
Levél növényen. A kencur növényeknek körülbelül 2-4 levele van, a forma általában széles, kerek. Eközben a kurkuma levelei körülbelül 308 szálból állnak, amelyek mérete körülbelül 70 centiméter (cm). Míg a gyömbér szárnyas és meglehetősen rövid.
Virág. Kencurban a virágok fehérek és 4 koronával vannak felszerelve. A virágokat nem túl hosszú szárak tartják. Míg a kurkumán a virágforma enyhén lilás, meglehetősen kis méretű. Hasonlóan a gyömbér növényéhez, mérete meglehetősen széles, és meglehetősen nagy, vörös színű.
Aroma. A kencur aromája nagyon erős a gyömbérhez és a kurkumához képest. Keserű, fűszeres és meleg érzést kelt, ha kencurt fogyaszt. A domináns fűszeres íz a gyömbérben található. Eközben a kurkuma édes ízű és nem csípős, ha eszik.
Olvassa el még: A fehér kurkuma 5 jótékony hatása az egészségre
Ez a kencur tartalma és egészségügyi előnyei. Ha egészségügyi panaszai vannak, ne habozzon szakemberhez fordulni. Sorba állítás nélkül most azonnal időpontot kérhet a választott kórház orvosához. Ezzel is kérdezhet és válaszolhat az orvosnak Letöltés Alkalmazás a Kérdezzen orvost funkción keresztül.
