Jakarta – Hallottál már olyan szülőket, akik azt mondják, hogy a nyulaknak jó és tiszta szeme van, mert sárgarépával etetik őket? A sárgarépa A-vitaminban gazdag, ami jót tesz a szem egészségének. Az ezzel a levessel azonos zöldségek rostban is gazdagok, fajtája pektin. A pektin egy oldható rost, amely segít csökkenteni a vércukorszintet azáltal, hogy lassítja a cukrok és a keményítők emésztését.
Ez az oldható rost nem csak a bélbaktériumok barátságos tápláléka, így a bélrendszer megőrzi egészségét, és megvédi a szervezetet a betegségektől. A pektin mellett bizonyos típusú oldható rostok megzavarják a koleszterin felszívódását a gyomor-bél traktusból, és segítik a vér koleszterinszintjének csökkentését.
Eközben a sárgarépában az oldhatatlan rost a cellulóz, a hemicellulóz és a lignin. Ez az oldhatatlan rost csökkentheti a székrekedés kockázatát és javítja a bélmozgást. A roston kívül milyen más sárgarépa jó a szervezetnek?
Olvassa el még: A sárgarépa 7 jótékony hatása az egészségre
Szénhidrát
A sárgarépa főként vízből és szénhidrátokból áll. Ennek a zöldségnek alacsony a glikémiás indexe. A glikémiás index annak mértéke, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet fogyasztás után. A sárgarépa glikémiás indexe 16-60 között van, a legalacsonyabb a nyers sárgarépánál és valamivel magasabb a főtt sárgarépánál. Az alacsony glikémiás élelmiszerek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, és nagyon jó a cukorbetegek számára.
Vitaminok és ásványi anyagok
A sárgarépa következő tartalma a vitaminok és ásványi anyagok, különösen a biotin, a kálium, valamint a béta-karotinból származó A-vitamin, a K1- és B6-vitamin. Az A-vitamin elősegíti a jó látást, a biotin fontos a zsír- és fehérjeanyagcserében, a K1 fontos a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez, a B6 pedig részt vesz a táplálék energiává alakításában.
Olvassa el még: Ismerje meg a K-vitamin 4 jótékony hatását a szervezet számára
Antioxidáns
Lehet, hogy megkérdezted, hogy a sárgarépa tápanyagtartalma a színtől függ? Valójában egyes országokban a sárgarépának nem csak egy színe van, hanem több színe is van, például lila. Nos, ennek a színnek köze van a sárgarépa antioxidáns tartalmához. Az antioxidáns béta-karotin adja a sárgarépának élénk narancssárga színét. Míg a lila szín antocianinokat, a vörös sárgarépához pedig likopint tartalmaz.
Növényi vegyület
A sárgarépa számos növényi vegyületet tartalmaz, beleértve a karotinoidokat, amelyek a legerősebb antioxidánsok, amelyek az immunrendszer működésének javításához és számos betegség kockázatának csökkentéséhez kapcsolódnak, beleértve a szívbetegségeket, a különféle degeneratív betegségeket és bizonyos ráktípusokat. A béta-karotinon kívül a sárgarépa alfa-karotint, luteint, likopint, antocianinokat és poliacetiléneket tartalmaz.
Olvassa el még: A szívvel kapcsolatos betegségek 5 típusa
Ez volt néhány olyan sárgarépa-tartalom, amelyet a roston kívül tudnia kell. Egyértelmű tehát, hogy a sárgarépa jótékony hatásai igen jelentősek a szervezet egészségének megőrzésében, mert a benne lévő vegyületek támogatják.
A sárgarépa tápanyagtartalmának egy része az étrend-kiegészítők, például az A-vitamin, összetevője is. Ha igazán nem szereti a sárgarépát, szedheti ezeket a kiegészítőket. Megszerzése nem nehéz, az alkalmazáson keresztül megvásárolhatja . Természetesen, Letöltés első alkalmazás telefonján, mielőtt használni tudná, huh!
