, Jakarta – Ha a purinokról hall, nem szabad távol lenni a húgysav témától. Ez az anyag a köszvény okozója, ha a szintje túl magas. Sajnos ez az anyag sokféle élelmiszerben megtalálható, amelyeket gyakran fogyaszt naponta. Ennek eredményeképpen annak, akinél fennáll a köszvény kialakulásának kockázata, nagyon óvatosnak kell lennie az élelmiszerek kiválasztásánál, hogy elkerülje ezt az egyetlen anyagot.
Azonban még mindig sokan vannak, akik nem ismerik nagyon jól ezt az egy anyagot. Ezért a köszvényről való tájékozottság növelése és a tudatosság növelése érdekében a következőket kell tudnia a purinokról.
Olvassa el még: Igaz, hogy a köszvény öröklődik a családban?
A húgysavat kiváltó purinokról
A purinok minden élőlény sejtjében megtalálhatók, beleértve az embereket, állatokat és növényeket is. A purinok szén- és nitrogénatomokból álló molekulák. Ez a molekula a sejtek DNS-ében és RNS-ében található. Az emberi szervezetben a purinok két csoportra oszthatók:
1. Endogén purinok
Az emberi szervezetben lévő purinok körülbelül 2/3-a endogén. Ezeket a purinokat az emberi szervezet termeli, és természetesen megtalálhatók az emberi sejtekben. A testsejtek mindig elhalnak és automatikusan megújulnak. Nos, a sérült, elhaló vagy elhalt sejtekből származó endogén purinokat a szervezetnek újra fel kell dolgoznia.
2. Exogén purinok
A táplálékkal a szervezetbe jutó purinokat exogén purinoknak nevezik. Ezeket a purinokat a szervezet az emésztési folyamat részeként metabolizálja. Amikor endogén és exogén purinokat dolgoznak fel a szervezetben, mindkettő húgysavnak nevezett mellékterméket hoz létre. Normális esetben a húgysav körülbelül 90 százaléka újra felszívódik a szervezetben, a többi pedig a vizelettel és a széklettel ürül.
Ha a purinok mennyisége a szervezetben nincs egyensúlyban a szervezet azon képességével, hogy feldolgozza azokat, a húgysav mennyisége megnő, és felhalmozódhat a szervezet véráramában. Ezt az állapotot hiperurikémiának nevezik. Egyes embereknél a hiperurikémia veseköveket okozhat, vagy köszvénynek nevezett gyulladásos ízületi állapothoz vezethet. Ezért a hiperurikémiában szenvedőknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a magas purinkoncentrációt tartalmazó élelmiszereket.
Olvassa el még: Van-e természetes gyógymód a köszvény kezelésére?
Elkerülendő és köszvényes embereknek ajánlott ételek
Szinte minden növény és hús tartalmaz purint. A különbség az, hogy a szám magas vagy alacsony. Néhány magas purintartalmú élelmiszer, amelyet köszvényes embereknek el kell kerülniük, például:
- Cukros ételek és italok, különösen a fruktóz kukoricaszirupból készültek.
- Tenger gyümölcsei, különösen a kagyló, a szardella és a hering.
- Hús, különösen kecske- és marhahús belsőségek.
- Alkoholos italok.
Ezeket az ételeket köszvényes emberek nem fogyaszthatják. Ehelyett a köszvényben szenvedőket erősen javasoljuk, hogy alkalmazzanak növényi alapú étrendet, amely zöldségekre, gyümölcsökre, diófélékre, hüvelyesekre és teljes kiőrlésű gabonákra összpontosít. Íme néhány olyan étel, amelyet továbbra is biztonságosan fogyaszthatnak a köszvényesek:
- Borsó, spárga és zabpehely.
- Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek.
- Igyon sok vizet, hogy elősegítse az emésztést és csökkentse a húgysav koncentrációját a vérben.
- A kávé és a tea nem növeli a húgysavszintet.
- Vegyen be C-vitamint és folátot tartalmazó étrend-kiegészítőket a hiperurikémia kezelésére vagy megelőzésére.
Olvassa el még: Ne hagyd, ez a köszvény 5 veszélye, ha nem kezelik
A húgysavszint és a köszvény kockázatának csökkentése mellett a növényi alapú étrend csökkentheti az általános gyulladásszintet, és csökkenti az egyéb típusú ízületi gyulladások kialakulásának kockázatát. Ha kérdése van a köszvényes embereknek szánt ételekkel kapcsolatban, az alkalmazáson keresztül forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakértőhöz . Bármikor és bárhol kapcsolatba léphet velük ezen keresztül Csevegés vagy Hang-/videohívás.
