Jakarta – Indonézia kulináris gazdagsága az alapélelmiszerek megválasztásán is látszik. Nemcsak a rizst, hanem az is kiderült, hogy az indonézek által gyakran fogyasztott 6 egyéb alapélelmiszer is létezik, Sabangtól Meraukéig. Vannak gumók, kukorica és egyéb ételek, amelyeket gyakran különféle köretekhez tálalnak.
Tehát elmondható, hogy a rizs nem túl kötelező élelmiszer. Mert még mindig sok más alapvető élelmiszer közül választhat, amelyek nem kevésbé laktatóak és egészségesek is. Egészségügyi szempontból minél változatosabb az étkezésed, annál jobb. Tehát mi a tápanyagtartalma 6 indonéz alapélelmiszernek? Ezek után derítsd ki.
Olvassa el még: 4 fajta egészséges rizs a fehér rizs helyettesítésére
6 indonéz alapanyag: a rizstől a banánig
Mint korábban említettük, az indonézek alapvető élelmiszerei nagyon változatosak. Amellett, hogy töltő szénhidrátokat tartalmaz, milyen tápanyagtartalommal? A következőket egyenként magyarázzuk el:
1. Rizs
Nem csak Indonéziában, a rizs a világ számos más országában is alapélelmiszer, különösen Ázsiában. Nem meglepő, hogy a fehér rizs jó energiaforrás a szervezet számára, és nagyon rugalmasan kombinálható bármilyen körettel.
Egy adagban vagy körülbelül 200 gramm fehér rizsben csaknem 250 kalóriát és 53,2 gramm szénhidrátot tartalmaz. Emellett a fehér rizs is kellően magas cukrot tartalmaz, ezért nem ajánlott cukorbetegeknek vagy azoknak, akiknek korlátozniuk kell a cukorbevitelt. Ehelyett ehet barna, fekete vagy barna rizst.
2. Szágó
A szágót többnyire alapvető élelmiszerként használják Kelet-Indonéziában. Ezt az alapvető ételt általában papedává dolgozzák fel, és sárga halból és zöldségekből készült köretekhez tálalják. A táplálkozás szempontjából a szágó valójában nem tartalmaz túl sokat, kivéve a szénhidrátokat és a kalóriákat, amelyek meglehetősen magasak.
Azonban ettől válik a szágó jó energiaforrássá a szervezet számára. A szágó a szénhidrátok és kalória mellett vasat, káliumot és kalciumot, valamint vitaminokat és folsavat is tartalmaz, de ezek mennyisége nem túl jelentős.
Olvassa el még: Íme, mit kap, ha búzakenyeret eszik
3. Manióka
A manióka igen népszerű alapélelmiszer, mert különféle készítményekké feldolgozva finom. Alapélelmiszerként ezt a gyökérnövényt általában sült maniókává, főtt maniókává dolgozzák fel. Meglehetősen tápanyagdús. Körülbelül 100 gramm maniókában 40 gramm szénhidrát, 165 kalória és 2 gramm rost, cukor és fehérje található.
4. Kukorica
Próbáltad már a kukorica rizst? Ez az étel generációk óta a maduresek és Kelet-Jáva egyes területeinek alapvető táplálékává vált. A többi szénhidrátforrástól kissé eltérően a kukorica vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, így alapélelmiszerként is alkalmas.
Körülbelül 160 gramm kukorica 177 kalóriát és 41 gramm szénhidrátot tartalmazott. Amellett, hogy alapvető élelmiszer, a kukorica segíthet a napi C-, B1-, B9-vitamin-, valamint magnézium- és káliumszükséglet kielégítésében is.
5. Édesburgonya
Az édesburgonya olyan alapélelmiszer, amelyet diétázók is fogyaszthatnak, mert a rizsnél egészségesebb a burgonya. Ez a gumós növény jó energiaforrás, és különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz. Ami a vitamintartalmat illeti, az édesburgonya nagyon gazdag A- és C-vitaminban. Mindkét vitamin nagyon fontos a szervezet egészsége szempontjából.
Olvassa el még: A fehér rizs függőséget okoz, hogyan teheted?
6. Banán
Bár a banánt gyümölcsnek minősítik, az indonézek alapvető élelmiszereként is gyakran használják. Az alapélelmiszerként használt banán azonban minden bizonnyal különbözik a banántól, amelyet általában süteményekhez vagy snackekhez dolgoznak fel.
A banánban található tápanyagok szintén nem kevésbé egészségesek, mint más típusú alapvető élelmiszerek. Ez a gyümölcs nagy mennyiségű káliumot tartalmaz. Ne feledje, hogy a kálium egyike azoknak a tápanyagoknak, amelyek szükségesek a szervezet folyadékegyensúlyának fenntartásához, valamint a tápanyagok sejtekben történő felszívódásának és elhelyezésének szabályozásához.
Tehát ez Indonézia 6 alapvető élelmiszere, és az egyes típusok tápanyagtartalmának magyarázata. Tehát a fehér rizs nem az egyetlen alapvető élelmiszer, amelyet fogyaszthat, tudod. Próbálja meg időnként lecserélni alapvető élelmiszereit ezekkel a választási lehetőségekkel.
Nem kell aggódnia a szénhidráthiány miatt. Ennek az az oka, hogy ezek a tápanyagok valójában különféle élelmiszerekben találhatók, beleértve a zöldségeket és a gyümölcsöket. Ha még mindig zavarban van a minták és a napi étkezési menük beállításával kapcsolatban, megteheti Letöltés Alkalmazás hogy kérdezzen meg egy táplálkozási szakembert keresztül csevegés .
