Jakarta – A szervezetnek minden nap fehérjében gazdag ételeket kell ennie ahhoz, hogy megfelelően működjön. Ha beszélünk az élelmiszer-fehérjeforrásokról, természetesen nem csak a húsról. Számos növényi fehérjeforrás közül választhat, amelyek nem kevésbé egészségesek a szervezet számára.
A különféle növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerek alternatívát jelenthetnek azon vegánok számára is, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket. Tehát melyek azok az élelmiszerek, amelyek növényi fehérjét tartalmaznak? Tudjon meg többet a következő beszélgetésből.
Olvassa el még: Íme a 6 legjobb fehérjeforrás vegetáriánusok számára
Növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerek választéka
A növényi fehérje egyfajta fehérje, amely növényekből származik. Tartalmazza a dióféléket, a magvakat és bizonyos típusú zöldségeket. Pontosabban, itt van néhány olyan ételválasztás, amely növényi fehérjét tartalmaz:
1.Tempe
A Tempeh egy fermentált szójabab termék, amely fehérjében gazdag. 100 gramm tempehben körülbelül 20,8 gramm fehérje, 8,8 gramm zsír, 13,5 gramm szénhidrát, 1,4 gramm élelmi rost, kalcium, B-vitamin és vas található.
2. Tudja
A tempehhez hasonlóan a tofu is szójababból készül. Éppen ezért a tofu is szerepel a növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerekben. 100 grammjában a tofu körülbelül 8 gramm fehérjét, 37 milligramm magnéziumot, 121 gramm foszfort, 0,2 milligramm rezet, 9,9 mikrogramm szelént, 201 milligramm kalciumot és 0,6 milligramm mangánt tartalmaz.
3. Edamame (japán szójabab)
A japán szójabab néven is ismert edamame olyan élelmiszer, amely meglehetősen nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz. 100 grammjában a főtt edamame 11,4 gramm fehérjét, 6,6 gramm lipidet, 7,4 gramm szénhidrátot, 1,9 gramm rostot, 70 milligramm kalciumot és 140 milligramm foszfort tartalmaz.
Olvassa el még: Ez a legjobb módja a magas fehérjetartalmú diéta elindításának
4. Quinoa
A gabonafélék kategóriájába bekerült quinoa egy szuperélelmiszer, amelyet sok táplálkozási szakember bajnok. 100 grammjában a quinoa 4 gramm fehérjét, 2,8 gramm rostot, 1,5 gramm vasat, 64 mikrogramm magnéziumot, 0,6 mikrogramm mangánt és különféle esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
5.Mandula
A növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerekről beszélve természetesen a mandulát sem szabad kihagyni. 100 gramm só nélkül pörkölt mandulában 6,5 gramm fehérje, 5,5 gramm szénhidrát, 3,3 gramm élelmi rost, 8% kalcium és 7% vas található.
Ezenkívül a mandula jó E-vitamin forrás az egészséges haj és bőr számára. A mandula az ajánlott napi magnéziumbevitel akár 61 százalékát is biztosítja.
6. Chia mag
A chia magok olyan magvak, amelyek számos fontos tápanyagot tartalmaznak, beleértve a fehérjét, az omega-3 zsírsavakat és a rostot. Két evőkanál chia mag 2 gramm fehérjét és 11 gramm élelmi rostot tartalmaz. Ezen kívül a chia mag vasat, kalciumot, cinket és antioxidánsokat is tartalmaz.
7.Spenót
Bár nem tartalmaznak annyi fehérjét, mint a dió vagy a magvak, a sötétzöld leveles zöldségek, például a spenót is választhatóak lehetnek. Összesen 100 gramm főtt spenót 3 gramm fehérjét, 2,4 gramm rostot, C-vitamint, A-vitamint, kalciumot és vasat tartalmaz.
8.Brokkoli
A brokkolit a növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerek is tartalmazzák. 100 gramm főtt brokkoliban 2 gramm fehérje, 40 milligramm kalcium, 67 mikrogramm foszfor és 108 mikrogramm folát van.
Olvassa el még: A magas fehérjetartalmú élelmiszerek választéka
9. Burgonya
Bár gyakran "üres" táplálkozásnak tartják, egy közepes méretű burgonya (150 gramm) héjjal és só nélkül főzve 4 gramm fehérjét tartalmaz. Ezenkívül a burgonya káliumot is tartalmaz, amely jót tesz a szív egészségének.
10.Avokádó
Texturált gyümölcs tejszínes Fehérjét és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Egy fél közepes méretű friss avokádó körülbelül 2 gramm fehérjét tartalmaz.
Ezek olyan élelmiszerek, amelyek növényi fehérjét tartalmaznak. Vegye be ezeket az ételeket a napi étrendbe. Ha tanácsra van szüksége az egészséges táplálkozás beállításához, használja az alkalmazást beszélni egy táplálkozási szakértővel, igen.
